Catering / Business Professional

Catering/ Business Professional
คราสสอนเปิดธุรกิจจัดงานเลี้ยงแบบมืออาชีพ

คอร์สเรียน และ เรียนภาคปฎิบัติจริง ในคอร์สเดียวกัน เรียนอย่างมืออาชีพ
สอนแบบเจาะลึกที่ไม่เคยมีใครสอนแบบเปิดเผยหมดเปลือกมาก่อน

Food Catering ธุรกิจที่เติบโต 20-30% ในช่วง 3-5 ปีที่ผ่านมามีมูลค่าการตลาดกว่า 5-8ร้อยล้านบาท และยังเติบโตอย่างต่อเนื่องเป็นโอกาสที่คุณจะทำรายได้และอาชีพที่ยั่งยืน

เปิดธุรกิจ Catering ธุรกิจที่ไม่ต้องมีหน้าร้าน ด้วยตัวคุณเอง ถ้าคุณมีร้านอาหารอยากแตกรายธุรกิจ หรือ ไม่มีร้านอาหารเลย อยากทำงานที่บ้าน คุณสามารถสร้างงานเลี้ยงแบบมืออาชีพเองได้เองที่บ้าน ไม่ต้องจ้าง เพียงแต่คุณ มีความสุขที่ได้ทำ ใจรักการทำอาหาร มีความชอบการให้บริการ มีความคิดสร้างสรรค์ แล้วลงมือทำ

สอนแบบ Step By Step กับ ภาคปฎิบัติ workshop หน้างาน จัดงานเลี้ยงจริง เราพร้อมเป็นที่ปรึกษาและเป็นพี่เลี้ยงในการเริ่มต้นธุรกิจ Catering จากผู้มีประสบการณ์กว่า 40ปี ในธุรกิจอาหาร 

• วันที่เรียน เสาร์และอาทิตย์ 2 วัน
• จำนวนชั่วโมงเรียน 12 ชั่งโมง
• เรียน พร้อมอุปกรณ์การเรียน และอาหารกลางวัน
• ระยะเวลาเรียน 9.00 - 16.30น
• ค่าเรียน 20,000 บาท
• หลักสูตรภาคปฎิบัติ และWorkshop จัดเลี้ยง
• จำนวนผู้เรียน 15 คน
• รวมวัตถุดิบทั้งหมด 
• เหมาะกับผู้ที่ต้องการพัฒนาและต่อยอด ผู้เรียนไม่จำเป็นต้องมีพื้นฐาน
• ผู้เรียนมีอายุ 17ปีขึ้นไป

โครงสร้างหลักสูตร

• ทำความเข้าใจและเช็คคุณสมบัติ
• การทำหน้าที่ของแคทเทอริ่ง  และขอบเขตให้บริการอะไรบ้าง
• การวางแผนเริ่มต้นในการทำธุรกิจแคทเทอริ่งแบบมือชีพ
• วิธีการทำCheck list
• ลักษณะของการจัดงานเลี้ยงต่างๆ
• รูปแบบของการบริการอาหาร หรือ ประเภทของอาหารที่จัดในงาน
• Creative Catering
• การทำเอกสารสัญญาว่าจ้าง
• การนำเสนองานต่อลูกค้าและ การให้บริการคำปรึกษากับลูกค้า
• วิธีการจัดเตรียมอุปกรณ์ในงานเลี้ยง
• วิธีการตั้งราคาแจ้ง จัดทำงบประมาณงาน
• การตลาด และคู่แข่ง
• วิธีการว่าจ้างคน ทีมงาน Staff Part Time
• วิธีการเป็นมืออาชีพ การวางแผนทีมงาน Planning a Catered Event
• Creative Catering วิธีการวางแผนแบบสร้างสรรค์
• วิธีการเตรียมcookingอาหาร
• การวางแผนการจัดการเตรียมขนส่งอาหารไปหน้างาน
• การจัดเก็บหลังเสร็จงาน
• วิธีการจัดโต๊ะอาหารและการสร้างบรรยากาศ
• วิธีการหาลูกค้าอย่างไร
• Workshop จัดเลี้ยงจริง